Daha ilk andan itibaren kokteyl kültürüne aşık olmasıyla taşlar yerine oturdu. Daha çok barda görev alsa da aklı hep mutfaktaydı; klasik metotların dışına çıkarak kendi tariflerini denemeye başladı. Topladığı meyveleri, semt pazarlarından ve yol kenarlarından bulduğu az bilinen malzemeleri sosa ve şuruba dönüştürdü. Bu taze malzemelerin kokteyllerde yarattığı farkı keşfettikçe, daha doğal olanın peşinden koşma arzusu güçlendi ve kendi markasının hayalini kurmaya başladı.
Tam da o günlere denk gelen pandemi döneminde, sosyal medyada ekmek tarifleri dolaşırken, Erkan da canlı yayınlarda arkadaşları için sos, şurup ve kokteyl tarifleri paylaşmaya başladı. Bu canlı yayınlara gelen yoğun ilgiyle birlikte Cocktail Talks YouTube ve Instagram kanalları doğdu. Daha geniş kitlelere ulaştıkça, takipçilerimiz bu deneyimi yüz yüze paylaşabileceğimiz atölyeleri talep etmeye başladı.
Birkaç yıl önce İstanbul Baltalimanı’nda, sadece 8 kişiyle ve büyük bir samimiyetle başlayan atölyeler; arkadaşlarımız, onların arkadaşları ve sosyal medyada bizden haberdar olan yeni yüzlerle birlikte birbirine yakın hisseden bir topluluğa dönüştü.
Tek kişi olarak başladığımız bu serüven, Nil’in 12 yılı aşkın kurumsal tecrübesinden sonra girişimimize tam zamanlı olarak katılmasıyla hız kazandı. Cocktail Talks hesaplarımızda, YouTube ve Instagram üzerinden evde kokteyl yapımına meraklı herkes için içerikler üretiyor, atölyeler düzenliyor, bar catering hizmetleri sunuyor ve yüz yüze eğitimler gerçekleştiriyoruz.
Şimdi sırada, yine sevenlerimizin talepleriyle şekillenen yepyeni bir adım var: Uzun zamandır sosyal medyada ve atölyelerimizde paylaştığımız tarifleri en dengeli halleriyle paketleyip, tüketime hazır olarak sunuyoruz!
Ürünlerimizi her zaman olduğu gibi, büyük bir özen ve aşkla geliştiriyoruz:
🍓 Her biri, mevsiminde toplanmış en lezzetli meyvelerden taptaze hazırlanıyor.
🌱 Bu yüzden tatlandırıcı, aroma ya da renklendirici kullanmamıza gerek kalmıyor.
🔥 İster klasik tarifler olsun, ister imza reçetelerimiz; hepsi özgün ve Cocktail Talks ruhunu taşıyor.
El yapımı butik ürünlerimizle, Cocktail Talks tarifleri artık dilediğin her yerde seninle!